Los alimentos aumentaron un 11,60 por ciento en agosto, pero en los primeros ocho meses del año (enero a agosto) la suba es superior al 90 por ciento. Los productos que más aumentaron fueron: huevos, 192%; azúcar, 189%; naranjas, 181%; tomate perita, 160%; carne picada, 99 por ciento.
El relevamiento, de Consumidores Libres, indica que el precio de los 21 productos de la canasta básica de alimentos tuvo un aumento del 11,60 por ciento en agosto, en comparación con el mes anterior; mientras que el acumulado llega al 92,34 por ciento.
El informe detalla que el combo de productos de almacén que se podía conseguir a 7.780 pesos en julio, no se compró por menos de 8.790 en agosto. Esto se traduce en una suba mensual del 12,98 por ciento, pero alcanza el 98,71 en los primeros ocho meses del año.
Detalla que el azúcar Ledesma pasó de 890 a 1.000 pesos, la suba mensual fue de 12,36 por ciento y el acumulado llega a 189,86; la docena de huevos (color) pasó de 1.230 a 1.580 pesos, el alza fue de 28,46 en agosto, pero el acumulado llega al 192,59. El kilo de arroz fino aumentó 13,04 por ciento el mes pasado, pero el acumulado es del 92,59; mientras que la leche aumentó un 82,09 por ciento en los primeros ocho meses y la yerba Taragüí subió un 84,21 por ciento en el mismo período.
Tomate perita, papa negra, naranjas y manzanas son los productos que más aumentaron en lo que va del año, en el marco del combo de verdulería. Las subas acumuladas son del 160,53, 120,34, 181,82 y 100 por ciento, respectivamente. El combo pasó de vale 4.990 pesos a 5.000, que se traduce en un alza mensual de 0,20 por ciento pero el acumulado llega al 96,08.
La carne presenta subas de entre el 15 y el 18 por ciento en agosto, pero en el acumulado rozan el 100 por ciento, como es el caso de la carne picada (98,99%). Los cuatro cortes que en julio se conseguían a 9.290 pesos no se vendieron por menos de 10.830 en agosto. La suba mensual fue de 16,58 por ciento pero el acumulado es del 91,17.
La suba de precios de alimentos fue del 7,23 por ciento en enero; 11,84 en febrero; 8,18 en marzo, 8,56% en abril y 8,21 en mayo; 6,05 en junio; 6,62 en julio y 11,60 en agosto. El aumento de la canasta básica de alimentos que mide Consumidores Libres fue del 85,83 por ciento durante 2022.
